Herzlich Willkommen beim Genuss & Heuriger Muth
in Wien-Heiligenstadt!

Liebe Gäste!

Schön, dass Sie vorbei schauen! Wir freuen uns Ihnen mitteilen zu dürfen, dass der Heurige Muth im Sommer 2010 wieder seine Pforten für Sie geöffnet hat.

Nachdem der Heurige über zwei Jahre lang geschlossen war, übernehmen die beiden Oberösterreicher Daniel Schlosser und Elisabeth Stiglhuber, in enger Zusammenarbeit mit der Familie  Muth den Heurigen Muth und vereinen den traditionellen Heurigenbetrieb mit ihrer gastronomischen Erfahrung.

Mit dem neuen Team  soll der Heurige verjüngt werden, ohne dabei das Jahrhunderte alte Wissen rund ums Thema Wein und Gastfreundschaft aus den Augen zu verlieren.

Der Wein vom Weingut Muth wird in den besten Wiener Lagen gelesen, am Nussberg, Kahlenberg und Hungerberg. Die Familie Muth zählt zu den ältesten Weinbaufamilien Wiens und produziert die unterschiedlichen Sorten direkt auf dem Grundstück des Heurigen in der Wiener Probusgasse.

“Wer dich verschmäht, du edler Wein,
der ist nicht wert, ein Mensch zu sein.”
(Joachim Perinet)

Daniel Schlosser, zuletzt Chef-Koch im Innenstadt-Haubenlokal Ofenloch, wird persönlich für den kulinarischen Genuss seiner Gäste sorgen. Er will seine Gäste überraschen und traditionelle Gerichte neu interpretieren. Voraussetzung für gelungenes Essen ist für Schlosser der direkte Kontakt mit ausgewählten Produzenten aus ganz Österreich.

Bei uns finden Sie gehobene Qualität in gemütlicher Atmosphäre. Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich überraschen!